上海推出食品快速檢測服務,民眾只要十分鐘就可檢測食品安全。

日前上海推出第一個「食品快速檢測市民開放站」,位於人流集中的乳山路90號錦德市場。
圖:東方IC

老百姓吃的菜裡有沒有農殘、甲醛、瘦肉精,只要十幾分鐘,就能在家門口免費檢測。

工作人員正在檢測鹹菜含有的亞硝酸鹽是否超標,取1克樣本加入純淨水10克,浸泡十分鐘。

取上清液1毫升加入亞硝酸鹽檢測管中,充分搖勻,經過10分鐘反應後,液體微微泛紅,與底色卡比較,鹹菜樣本含亞硝酸鹽1毫克每公斤,含量在允許範圍內。

圖為在檢測蔬菜是否有農藥殘留時,需要用到農藥速測卡和洗脫液。

圖為工作人員正在檢測蔬菜農藥殘留是否超標。

工作人員取了豬肉(左)和牛肉(右)樣本,現場檢測瘦肉精。

等待5至10分鐘後,三聯卡各指標均顯示出兩條線,表示樣本不含瘦肉精。

目前,檢測站可快速進行農殘、甲醛、三聚氰胺、瘦肉精等老百姓關注的20個項目參數檢測。一旦在快檢中發現不合格,監管人員會立刻封存樣品並複檢,結果再次確認後,追踪溯源並立案調查。



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