拿筷子的12種講究、12種智慧,現代人多半都不知道了!

中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的,古時又稱其為「箸」,日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。

一般我們在使用筷子時,正確的使用方法,講究得是用右手執筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個手指自然彎曲扶住筷子,並且筷子的兩端一定要對齊。

用餐前筷子要整齊碼放在飯碗的右側,用餐後則要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。

筷子的正確使用方法

日常生活當中,我們使用筷子時有以下十二種講究值得注意。

1)三長兩短:

這意思就是說在用餐前或用餐過程當中,將筷子長短不齊的放在桌子上。

這種做法是被認為大不吉利的。通常我們管它叫「三長兩短」,其意思是代表「死亡」。

因為過去在人死以後是要裝進棺材的,在人裝進去以後,還沒有蓋棺材蓋的時候,棺材的組成部分是前後兩塊短木板,兩旁加底部共三塊長木板,五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短,所以說這是極為不吉利的事情。

2)仙人指路:

這種做法也是不能被人接受的。

這種拿筷子的方法,是用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子,而食指伸出,這在國人眼裡叫「罵大街」。

因為在吃飯時食指伸出,總在不停的指別人,中國人一般伸出食指去指對方時,大都帶有指責的意思。

所以說,吃飯用筷子時以手指人,無異於是指責別人,這同罵人是一樣的,是不能夠允許的。還有一種情況,那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人,也是這種意思。

中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的

3)品箸留聲:

這種做法同樣是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴裡,用嘴來回去嘬,並不時的發出噝噝聲響。

這種行為被視為是一種極為不好的做法!因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為,再加上配以聲音,更是令人生厭。

所以一般出現這種做法都會被認為是缺少家教,而不能夠允許的。


4)擊盞敲盅:

這種行為被看作是乞丐要飯,其做法是在用餐時拿筷子敲擊盤碗。

因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆,其發出的聲響配上嘴裡的哀告,使行人注意並給與施捨。

這種做法,被視為是非常不雅的事情。

使用筷子有許多需要注意的地方

5)執箸巡城:

此種做法是手裡拿著筷子,做旁若無人狀,用筷子來回在桌子上的菜盤裡巡找,不知從哪裡下筷為好。此行為是典型缺乏修養的表現,且目中無人極其令人反感。

6)迷箸刨墳:

這是指手裡拿著筷子,在菜盤裡不停地扒拉以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般。這種做法同「迷箸巡城」相近,都屬於缺乏教養的表現,令人無法接受。

7)淚箸遺珠:

實際上這是用筷子往自己盤子裡夾菜時,手裡不利落,將菜湯流落到其它菜裡或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮,同樣是不可取的。

筷子的使用蘊含著傳統禮儀與人生智慧

8)顛倒乾坤:

這就是說用餐時將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的。正所謂飢不擇食,以至於都不顧臉面了。將筷子使倒,這是絕對不可以的。


9)定海神針:

在用餐時,拿一只筷子去插盤子裡的菜品,這也是不行的。這會被認為是對同桌用餐人員的一種羞辱。

在吃飯時作出這種舉動,無異於在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的。

10)當眾上香:

這種現象往往是出於好心幫別人盛飯時,為了方便省事,把一副筷子插在飯中遞給對方。這被會人視為大不敬!

因為中國的傳統是為死人上香時才這樣做,如果把一副筷子插入飯中,無異是被視同於給死人燒引魂香、供倒頭飯一樣。

所以說,把筷子插在飯碗裡是決不被接受的。

筷子的使用方法可以看出中國深厚的文化底蘊和歷史積淀

11)交叉十字:

這一點往往不被人們所注意,在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。

這是不對的,因為中國人認為在飯桌上打叉子,是對同桌其他人的全部否定,就如同學生寫錯作業,被老師在本上打叉子的性質一樣,不能被他人接受。

除此以外,這種做法也是對自己的不尊敬,因為過去吃官司畫供時才打叉子,這也就無疑是在否定自己,這也是不行的。

12)落地驚神:

所謂「落地驚神」的意思,是指失手將筷子掉落在地上,這是嚴重失禮的一種表現。因為中國人認為,祖先們全部長眠在地下,不應當受到打攪。筷子落地就等於驚動了地下的祖先,這是大不孝!所以這種行為也是不被允許的。

以上所講十二種講究,是我們日常生活當中所應當注意的。作為一個禮儀之邦,我們通過對一雙小小筷子的使用方法,就能夠讓人們看到,中國深厚的文化底蘊和歷史積澱。

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